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Concept

CUBE THE BAKERYは、厳選した材料を使用し、一つ一つこだわりを持って作っています。

小麦や素材の風味を生かせるよう試行錯誤し、手間ひまをかけ、２～３日長時間低温熟成発酵をさせています。ミミまで美味しく食べられるよう柔らかく焼き上げています。
外まで美味しく、中までやさしい、私たちの想いが詰まったキューブ食パン。ぜひ、まるごとそのままお召し上がりください。

Bread

毎日食べたい主食パン

プレーン

厳選した北海道産小麦100％と牛乳だけを使った、
どんな料理にもピッタリ合うシンプルな食パンです。
焼かずにそのまま食べればモチモチして小麦の風味が味わえます。
サクッとしたクラスト（ミミ）も絶品。毎日でも食べ飽きない美味しさです。

※トッピングの押し麦は商品判別なので、安心してお召し上がりいただけます。

生で食べたいスイーツ食パン

リッチ

生で食べてもトーストしても、ふわっとやわらかな食感。
純生クリームと発酵バターの芳醇な甘みと厳選したオーガニック小麦の
豊かな風味をギュッと閉じ込めた味わい豊かな食パンです。
蜂蜜やアイスクリームを添えたり、フルーツサンドにもどうぞ。

あんCUBE

広島でも老舗の製あん所と共に試行錯誤して、パンの為の特別なあんこを作り、
そのあんこを食パンの中にたっぷり巻き込みました。
トーストしてバターを塗ると濃厚なスイーツに！

※トッピングの桜の花は商品判別なので、安心してお召し上がりいただけます。

チーズCUBE

厳選したダイスチーズが「ゴロゴロ」とずっしり入っています。
トーストするとチーズが口の中でとろけて広がります。
食事に合わせたり、そのまま食べてもOK！
蜂蜜をかけて食べてもスイーツ感覚で楽しめます。

※トッピングのブラックオリーブは商品判別なので、
安心してお召し上がりいただけます。

チョコCUBE

カカオ豆55％のクーベルチュールチョコレートを使用し、
上品な甘さになっています。
冷やして食べるとチョコがパリッと美味しく、
トーストするとチョコレートが溶けて
フォンダンショコラのような味わいも楽しめます。

※トッピングのアーモンドスライスは商品判別なので、
安心してお召し上がりいただけます。

四角いシリーズ

※四角いシリーズはミニサイズです

Truffle butter roll 四角いトリュフバターロール

ひと口食べた瞬間からトリュフバターの香りに包まれます。
何度もレシピを変え、試行錯誤をくりかえし絶妙なバランスに仕上がりました。
ワインやチーズ、お食事とも相性が良いので合わせて召し上がってみてください。

Fermented butter roll 四角い発酵バターロール

香り豊かな発酵バターを使用し丁寧に焼き上げました。
発酵バターの風味を存分に楽しんでいただけます。
少し温めて食べていただくのもオススメです。

Jam

やさしさをひとさじ。
CUBE THE BAKERYの
無添加ジャム

素材は広島のオーガニック畑で、太陽の恵みをたっぷり受けて育った果実と野菜。
それらをひとつひとつ大切に手作業でカットして、甜菜糖と一緒にお鍋でコトコト大事に煮つめていきます。
保存料、香料など余計なものは入れたくないから、手間を惜しまず手づくりでつくりました。
毎日の食卓でやさしさをひとさじ、楽しんでいただけたら嬉しいです。

野菜と果実のベストブレンド

キャロットジャム

自社農園で育てた人参を大事に煮詰めて、広島レモンの果汁を一搾り。
甘さをギュッと詰めてフルーツソースのような滑らかなジャムが出来上がりました。

広島レモンの甘味と酸味が
ベストバランス

レモンマーマレード

広島県産レモンの中でも稀少な大崎上島産の皮まで食べられるレモンをまるごと使用しました。
瀬戸内の太陽を浴びて育まれた甘味とレモンピールのさわやかな酸味が絶妙なバランスのマーマレードです。

cube the bakery Instagram

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